XVIII Muestra y Degustación de vinos y productos de la Comunidad de Madrid y XXII Demostración de esquileo a tijera

F. Morena.

Las obras de la plaza del Pueblo están trastocando diversas celebraciones locales, como le ha ocurrido a la “XVIII Muestra y Degustación de Vinos y Productos de la Comunidad de Madrid” y a la “XXII Demostración de Esquileo a Tijera”, que, otro año más, ha organizado la Asociación Cultural El Pico San Pedro, con el patrocinio del Ayuntamiento local y la colaboración de la Dirección General de Agricultura de la Comunidad de Madrid. La circunstancia dicha ha obligado a la Asociación organizadora a buscar un lugar adecuado, y lo ha encontrado en el parque El Mirador, donde el día 31 de mayo tuvieron lugar, con asistencia de mucho público, quizás distinto en relación al asistente en años anteriores, dado el lugar de su instalación.

En las varias casetas colocadas en ese amplio lugar hemos podido degustar y adquirir productos de la Comunidad madrileña: vinos, quesos, dulces, miel de la sierra madrileña, y, muy especialmente, la cosechada en los campos colmenareños, en sus más variadas coloraciones y sabores, leche de Colmenar, licores y, para mí muy importante, hemos podido hablar y recordar con colegas de mi antigua condición de apicultor. ¡Ah!, y degustar del arrope de calabaza y agua de miel en la caseta de “Rafa”, Rafael Francisco García, con mis entrañables añoranzas paternas.

Han sido varias las industrias madrileñas que han acudido a este encuentro colmenareño, de Belmonte de Tajo, de Colmenar de Oreja, de San Martín de Valdeiglesias, de Fresnedillas, de Torremocha del Jarama, de Patones, de Cobeña y de Colmenar Viejo, el anfitrión.

Una parte muy importante de esta celebración piquera es la del esquileo a tijera, digo esa importancia por la curiosidad que despierta entre los asistentes, cómo observan los defectos y el buen hacer de Eusebio de la Fuente Puente, Miguel, Mariano y  Santiago Sieteiglesias, Santiago y José Peinado, José Rivas, Juan Muñoz Herruzo, como espadas-esquiladores, y Félix Serrano Berrocal y Pablo Romera como legadores; y hay que señalar a Juan Pablo Ávila como morenero y comentarista, que han lucido su destreza con 18 ovejas de mi amigo, el matador de toros Pepe Colmenar.

Mucho público asistió a esta celebración piquera y primaveral, con ambiente veraniego, de cielo azul colmenareño, que ha contado con la presencia del concejal de Agricultura, Pablo Colmenarejo, y del presidente de la Asociación organizadora, Benito del Barco, que han entregado los correspondientes trofeos a los participantes.

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